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四川藍莓觀光采摘教你怎么挑選藍莓?如何清洗?

作者:admin 發布日期:2022/6/18 關注次數: 二維碼分享
怎么挑選藍莓?

新鮮可口的藍莓汁想必是很多人夏季的最愛,然而藍莓作為一種時令水果,如何挑選藍莓呢?相信很多人都會有這樣的疑問,不妨跟著小編來偷學一招。

藍莓鮮果的挑選方法:從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜,這是藍莓的香氣和營養的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝,購買時先要檢查藍莓的新鮮度,具體方法如下:

1、查看果實表面白色果霜的多少,藍莓果霜多新鮮度就高,果霜少或沒有,藍莓新鮮度就差;

2、查看藍莓盒底部,如果發現有粉色液體,就表明盒內有爛果。超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關,不代表真實的市場價格行情。

和很多水果一樣,新鮮的藍莓,果實應該是緊致的,而且看上去干性,飽滿,表皮細滑。一般來說,藍莓都不會帶樹葉和梗。要記住,個頭的大小并不是衡量藍莓果實是否成熟的標志,但藍莓的顏色卻很重要。成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。這樣的藍莓才好吃!

教您遠離變質藍莓:如今超市的藍莓大多都是一盒一盒包裝好了的,在挑選的時候要仔細觀察。如果包裝里有藍莓汁溢出,那么這標志著藍莓已被擠壓而且甚至可能已經腐臭。而那些看上去太柔軟而且滲出水分的藍莓則表明這些藍莓已經過熟。如果藍莓看上去失水,表皮皺巴巴的,說明這些藍莓可能已經儲存很長一段時間了,并不新鮮。

四川藍莓觀光采摘

藍莓怎么洗?

1、野生藍莓清水輕輕沖洗:藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質,所以清洗藍莓較好的方式是盡量不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡:為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留,所以市場買回來的藍莓可以用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水沖一下即可?;蛘呖捎名}水泡,然后沖洗,用凈水泡。


成都逸田生態農業科技有限公司成立于2016年,是一家以藍莓產業發展為核心,藍莓無土栽培技術推廣、城市移動果園、現代生態農業種植、農業規劃、種苗培育、技術推廣與托管、智慧農業建設、農產品初深加工及銷售為一體的綜合性農業公司。如有需要,歡迎來電咨詢!


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